Baghrir – Crêpes mille trous
Si vous avez un penchant pour les traditionnelles crêpes, vous ne pouvez qu'adorer les baghrirs, ces fameuses crêpes mille trous ! Tout droit venues du maghreb, ces douceurs légères et aérées s'invitent pour le goûter pour faire le plein de gourmandise. Une recette rapide et inratable pour retrouver les saveurs du Maroc à votre […]
Chakchouka aux épinards
Aujourd'hui, on vous propose de revisiter un de nos plats fétiches avec des légumes de saison : la Chakchouka. Une version toujours aussi gourmande à base d'épinards, de champignons et de pois chiches. Un mariage goûteux par excellence à tester de toute urgence, soit en entrée avec du pain, soit en guise d'accompagnement de […]
Bricks à la pomme
Si vous avez un penchant pour les traditionnelles crêpes, vous ne pouvez qu'adorer les baghrirs, ces fameuses crêpes mille trous ! Tout droit venues du maghreb, ces douceurs légères et aérées s'invitent pour le goûter pour faire le plein de gourmandise. Une recette rapide et inratable pour retrouver les saveurs du Maroc à votre […]
Brioches marocaines anis et fleur d’oranger
Pour ces petits chaussons feuilletés, la principale consigne est de résister pour ne pas les croquer avant le service ! Bon pour toutes les occasions, ce plat est à partager en famille ou entre amis, et à déguster avec les doigts.
Bissara
Avec le succès qu’elle trouvera autour de la table, cette purée onctueuse et raffinée redonnera ses lettres de noblesse aux pois cassés, injustement devenus au fil des ans moins populaires que d’autres légumineuses. Pourtant tout aussi bons, les pois cassés sont définitivement à remettre à votre menu. Chaque convive appréciera cette purée réconfortante et […]
Cookies chocolat amandes
Comme il n’y a pas d’heure pour les petits creux, avec cette recette de biscuits fondants et croquants, très simples à réaliser, vous vous assurez d’avoir toujours sous la main de délicieux cookies, aussi santé que gourmands ! Et croc !
Briouates thon et ricotta
Aujourd'hui, on vous propose de revisiter un de nos plats fétiches avec des légumes de saison : la Chakchouka. Une version toujours aussi gourmande à base d'épinards, de champignons et de pois chiches. Un mariage goûteux par excellence à tester de toute urgence, soit en entrée avec du pain, soit en guise d'accompagnement de […]
Poulet au citron
Cette délicieuse recette familiale est préparée comme un tajine. Quelques grammes de concentration, une bonne dose d’amour et un brin de patience plus tard vous pourrez déguster ce poulet savoureux à s’en lécher les doigts !
Pois chiches à la marocaine
Voici un plat végétarien aux saveurs marocaines qui ne laissera personne indifférent. Vous tomberez sous le charme de cette recette savoureuse facile à réaliser et dont les propriétés nutritives combleront toutes vos attentes !
Briouates à la viande hachée
Pour ces petits chaussons feuilletés, la principale consigne est de résister pour ne pas les croquer avant le service ! Bon pour toutes les occasions, ce plat est à partager en famille ou entre amis, et à déguster avec les doigts.