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Recettes

Amateurs de cuisine orientale, votre voyage culinaire commence ici…

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Muffins pomme-cannelle

  Adeptes de recettes faciles ? Celle-ci est faite pour vous. Voici de quoi préparer de délicieux muffins à déguster en dessert, au goûter ou pourquoi pas dès le petit-déjeuner ! On sait à quel point la cannelle se marie divinement bien avec la pomme, et ces muffins onctueux et subtilement parfumés viennent encore le […]

Tajine de lentilles corail au potiron

  Voici le plat idéal pour la saison ! En plus d’être délicieusement et chaudement colorée, cette version végé de tajine accompagnera votre automne à la perfection. L’apport nutritif des lentilles corail et la texture savoureuse du potiron vous apporteront tout le réconfort culinaire que l’on peut rechercher lors des journées plus fraîches.  

Semoule au poulet et abricot en gratin

    Voici un plat complet savoureux et onctueux, incroyablement simple à préparer. Ce gratin subtilement sucré grâce à la présence de fruits secs est une garantie de succès auprès de toute la famille. Et on raffole de cette façon originale d’apprêter la semoule !

Salade de fruits à l’arôme de fleur d’oranger

  Préparez-vous à recevoir des éloges en servant cette salade de fruits. L’arôme de fleur d’oranger vient en rehausser la fraîcheur naturelle et y ajoute son parfum subtil si caractéristique. « Mais qu’as-tu mis dans ta salade de fruits ? C’est un pur délice ! ». Libre à vous de dévoiler votre secret…

Brioches marocaines anis et fleur d’oranger

  Pour ces petits chaussons feuilletés, la principale consigne est de résister pour ne pas les croquer avant le service ! Bon pour toutes les occasions, ce plat est à partager en famille ou entre amis, et à déguster avec les doigts.

Briouates à la viande hachée

  Pour ces petits chaussons feuilletés, la principale consigne est de résister pour ne pas les croquer avant le service ! Bon pour toutes les occasions, ce plat est à partager en famille ou entre amis, et à déguster avec les doigts.

Bricks à la pomme

  Habituellement consommées au dessert, les bricks à la pomme sont tellement délicieuses, légères et diététiques que personne ne pourra vous empêcher de les déguster à l’heure du goûter. Mais vous ne serez pas seul à avoir cette idée !

Pois chiches à la marocaine

  Voici un plat végétarien aux saveurs marocaines qui ne laissera personne indifférent. Vous tomberez sous le charme de cette recette savoureuse facile à réaliser et dont les propriétés nutritives combleront toutes vos attentes !

Poulet au citron

  Cette délicieuse recette familiale est préparée comme un tajine. Quelques grammes de concentration, une bonne dose d’amour et un brin de patience plus tard vous pourrez déguster ce poulet savoureux à s’en lécher les doigts !

Briouates thon et ricotta

  Savoureux et bien parfumés, ces petits chaussons pourront se déguster en apéritif avec une petite sauce au yaourt, ou en plat principal avec une salade verte. Cette recette parfaite et rapide à créer contentera petits et grands gourmands !

Cookies chocolat amandes

  Comme il n’y a pas d’heure pour les petits creux, avec cette recette de biscuits fondants et croquants, très simples à réaliser, vous vous assurez d’avoir toujours sous la main de délicieux cookies, aussi santé que gourmands ! Et croc !

Tapenade d’olives vertes et de tomates séchées

  Vous ferez sensation avec cette excellente tapenade d’olives vertes et de tomates séchées ! Emblème de la cuisine méditerranéenne et aromatique à souhait, la tapenade se déguste sur du pain frais ou grillé, des craquelins ou encore en accompagnement de crudités. Et pour ceux qui en redemandent, sachez qu’elle est aussi parfaite pour garnir […]

Bissara

  Avec le succès qu’elle trouvera autour de la table, cette purée onctueuse et raffinée redonnera ses lettres de noblesse aux pois cassés, injustement devenus au fil des ans moins populaires que d’autres légumineuses. Pourtant tout aussi bons, les pois cassés sont définitivement à remettre à votre menu. Chaque convive appréciera cette purée réconfortante et […]

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